Spustnik (spust, spuszcz, spusk, rubanek) to najdłuższy występujący strug. Jego długość waha się od 45 do 55 cm. Jego zadaniem jest poziomowanie powierzchni płaskich oraz krawędzi obrabianego elementu. To właśnie dzięki swojej dużej wadze i długości pozwala odnaleźć na obrabianym drewnie poziom. 

Tradycyjne spustniki to strugi z pełną regulacją, posiadają odchylak (łamacz wiórów), a nóż ustawiony jest pod kątem 45°, fazą w dół, tym samym skrawają również pod kątem 45°. Natomiast w wersji z niskim kątem (low-angle) nóż bez odchylaka ułożony jest pod niższym kątem, jednak fazą do góry. Dzięki temu poprzez zmianę fazy można wpływać na kąt cięcia. Jest to szczególnie przydatne przy obróbce bardzo twardego drewna, czy materiału o nieregularnym usłojeniu, gdzie zalecany kąt cięcia to ok. 50°.

Strugi stolarskie - sekwencja skrawania

1. Zdzierak - służy do obróbki wstępnej materiału. 

2. Spustnik - przeznaczony do wypoziomowania materiału.

3. Gładzik - jego zadaniem jest ostateczne wygładzenie powierzchni drewna.