Kamienie wodne naturalne

Ze względu na ograniczoną dostępność (czasami na granicy wyczerpania złóż), a także specyficzne trudności w wydobyciu, kamienie te są stosunkowo drogie i często oferowane w niewielkich i nieregularnych kawałkach. Pod względem szybkości ostrzenia znajdują się pośrodku listy.

Kamienie japońskie - tradycyjne

Są to kamienie dla osób ceniących sobie tradycyjne metody ostrzenia. Wybór takiej klasycznej osełki, np. do ostrzenia tradycyjnych narzędzi japońskich, pozwala na wyniesienie ostrzenia wręcz do rangi unikalnego rytuału.
Kamienie z tej grupy najlepiej sprawdzą się w ostrzeniu niskostopowych stali węglowych stosowanych np. do produkcji dłut japońskich, a także dłut marki Kirschen. 

Kamienie belgijskie - uniwersalne

Są to kamienie wyjątkowo uniwersalne, gdyż można na nich ostrzyć, a raczej polerować, każdy rodzaj stali, w tym stale nierdzewne i HSS. Pod tym względem mają te same właściwości co osełki diamentowe DMT i kamienie olejowe Arkansas. Żółta odmiana tego kamienia, tzw. Coticule uważana jest za najbardziej miałką naturalną osełkę na świecie!